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2009年12月24日

今日はなかなか使い切れなかったサツマイモを使って、スイートポテトを作りました。
チョコレートを使ったお菓子が多かったので、たまには素材の甘さを活かしてみるのもいいですね(^-^

砂糖を極力抑えて、サツマイモの10分の1くらいにしました。
代わりにオレンジキュラソーと、ピーチリキュールを。

cake37.jpg

形を整えている時に幸せを感じるのは私だけでしょうか(笑


一緒にカプチーノなんぞを。

la265.jpg

ロゼッタ。

一時期の奇跡的なロゼッタと比べるとだいぶ見劣りがしますが、あの奇跡の期間があったことで
以前よりも感覚がわかったような気がします。
見た目は多少悪いですが、ロゼッタに見える程度にはなったような・・・

自画自賛(^-^;
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2009/12/24(木) | エスプレッソ&スイーツ | トラックバック(0) | コメント(1)

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2009/12/26(土) 18:47:47 | | [ 編集]

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