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2009年10月11日

レアチーズケーキに挑戦。
今までクリームチーズに目も留めなかったのですが、以外に高い(^-^;
失敗は許されないなぁ・・・と思いながら作りました(笑

cake22.jpg

チーズクリームでレモンの分量を間違えて、2倍果汁を入れてしまったのでちょっと酸味が・・・(^-^;

それでも友達や、私が勝手に師匠にしている知り合いの方にも食べて頂きました。
ちょっと酸っぱいけど、クッキー生地がウマイ。と、一応のお褒めの言葉(^-^
本当はレシピ通りグラハムクラッカーを使った生地にしようかとも考えたのですが、いつものクッキー生地
にして正解でした(^-^

次はレモン果汁の分量を間違えずに、リベンジしてみたいと思います。

あ・・・後はクッキー生地にエスプレッソを入れて試してみたいですね。
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2009/10/12(月) | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(0)

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